CONTRIBUTIFS À LA VALORISATION DU TERRITOIRE
La Côte-d’Or et la Bourgogne Franche-Comté sont terres agricoles de contrastes, toutes les productions y sont représentées : des grandes cultures céréalières au maraîchage en passant par l’élevage (viande, lait, ovin) et bien sûr la viticulture dont la renommée n’est pas à faire. Notre coopérative s’inscrit dans cette diversité et dans la complémentarité des zones de production agricole à l’échelle régionale (modèle polyculture élevage dominant).
Qualifié de « zone intermédiaire », avec des sols à potentiel moyen, le terroir régional invite à la qualité des productions plutôt qu’à la quantité. Ces matières premières d’excellence participent pleinement à la tradition gastronomique de la grande région Bourgogne Franche-Comté.